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研究法


在咨询工作中,我们常被企业家问到:“为何你们的战略调研如此深入,研究过程如此厚重?你们已经很专业了,以你们的经验,能否简化?”我们的回答从未改变:因为战略决策的成本,远超你的想象。 这份成本绝非仅指我们服务的咨询费用,更关乎企业未来数年乃至数十年的兴衰存亡。
战略的代价,首先体现在经济学意义上的“机会成本”上。 所谓“成本”,经济学中定义为“放弃了的最大代价”。当企业选择了一条战略路径,意味着它同时放弃了其他所有可能的道路。这种放弃的代价,往往比战略本身的显性投入更为沉重。

例如:某企业制定三年战略,计划投入5000万资金及核心团队精力,目标营收3亿元。若存在另一个更精准的战略方案,在同等资源投入下可实现5亿营收,那么该企业实际承担的决策成本高达2亿元——这正是被放弃的2亿增量价值。这并非虚拟损失,而是真金白银的机会代价。
再举个例子,某食品企业没有经过深入战略研究直接投入了大量的资源和资金进入市场,招募行业资深销售力求通过渠道和终端控制力发展壮大,经过了两年的发展持续的亏损或者是没多少盈利,那这个企业应该如何是好?认清现实,放下“沉没成本”的包袱,过去投的钱和精力,是沉没成本,它们不应该影响你现在和未来的决策,深度战略研究找到最大利益选项,避免未来更大的亏损(机会成本)

因此,战略决策绝不能依靠直觉或经验拍板,它必须建立在坚实的数据与理性分析之上——如同在迷雾中航行,需要精确的罗盘而非模糊的直觉。每一次战略方向的敲定,都是对无数可能未来的放弃,唯有通过严谨的调研与科学分析,才能让被选择的那条路真正成为“被放弃选项中价值最高的那一个”。
战略的核心地位决定了其决策的至高成本。 战略是企业经营活动的“方向盘”与“地图”,它从根本上决定了企业的资源投向、组织架构、人才策略、运营模式与市场行动。方向一旦偏离,后续所有投入——资金、人力、时间、管理精力——都可能如同投入无底深渊,回报渺茫。相反,一个精准的战略,能牵引后续所有经营动作高效协同,实现资源价值的指数级放大。因此,战略决策是企业所有决策中分量最重、成本最高的一项,其重要性远超日常运营中的任何单点优化。这是企业必须正视的“决策金字塔”法则:塔尖的战略质量,决定了塔基所有运营活动的价值上限。
战略失误的代价,远超决策研究本身的投入。 有些客户希望精简前期调研,认为凭借过往经验可以“快刀斩乱麻”。然而,压缩“体检”费用看似节省,却可能带来灾难性的“手术”成本。错误战略一旦实施,不仅意味着前期投入的沉没,更将吞噬后续庞大的资源投入:错误方向上的资金消耗、错配的人力资源、被耽误的时间窗口、团队士气的挫败,以及市场机会的永久丧失。纠偏的过程往往痛苦漫长,代价高昂。此时再回望当初“节省”的调研成本,无异于杯水车薪。前期调研的深度,决定了后期纠错的成本。
战略失误的代价会随着时间推移呈复利式增长。 如同滚雪球,一个初始的方向偏差,在时间的放大效应下,可能导致企业在错误的道路上越走越远,投入的资源越来越多,调头的代价也越来越大。纠偏不仅意味着承认过去的投入无效,更面临着组织结构固化、核心能力错配、市场信任受损等一系列衍生难题。早期投入于战略研究的每一分严谨,都是在为未来规避难以承受的“复利成本”。
更深层的隐性成本,是对组织心智的损耗。 反复的战略摇摆或重大失败,会严重侵蚀团队对管理层的信任、对目标的信念。当员工对战略方向产生怀疑,执行力必然大打折扣,组织凝聚力和战斗力将遭受重创。重建信任,比执行一个艰难但明确的战略更为艰巨。战略的稳定性本身,就是组织最宝贵的无形资产之一。
因此,战略决策的慎重,并非咨询机构的繁文缛节,而是对企业生存发展最深刻的敬畏。前期深入的调研、多维度的分析、充分的推演,看似“重”,实则是为了最大程度地降低战略方向性错误这一企业所能承担的最昂贵成本。它是在用可控的前期研究成本,去对冲不可估量的战略失败风险与巨大的机会成本。
塔望咨询消费战略通过:深度全面的研究体系、专业科学的分析方法、高度格局的战略视野、系统紧密的辅导流程为食品行业企业品牌创造更具价值的战略体系。
深度研究3+1体系是塔望咨询消费战略基本的研究逻辑,(行业、竞争、自身)研究+深度消费者研究。首先要有对于行业的深度理解,要能够通过行业规模、价值容量、集中度、渗透率、发展阶段等等相应指标判断行业的趋势机会,在这个研究过程中塔望咨询除了对行业统计数据进行分析之外,基于塔望在食品行业的资源邀请产业专家、食品学院教授专家进行深度访谈,力求对于行业有深层次的理解。对于竞争研究,要深度挖掘竞争品牌数据和表现,通过一线市场监测数据手段和邀请标杆企业权重人员深度访谈等来掌握竞争形势机会与标杆企业学习机会。对于企业品牌自身的资源禀赋研究通过内部访谈、市场神秘客考察、战略平衡计分评估等手段来进行综合能力评估,挖掘潜在竞争优势与综合能力价值。
消费研究作为塔望咨询消费战略最核心的支撑,研究的方法手段最多,体系最完整,在咨询行业内颇负盛名。通过消费者已发生行为数据与未发生行为数据的交叉验证结合消费战略模型分析,洞察显著性的机会人群和机会需求,从而为品牌战略进行消费数据化支撑。
FGD焦点小组座谈会(Focus Group Discussion)
通过小组动态互动(如“滚雪球效应”和“协同增效”),深入挖掘参与者的态度、动机、情感反应及行为背后的原因,通过FGD激发创新观点,观察非语言行为,探索性研究消费机会。

塔望咨询某食品项目FGD现场
CLT中心位置测试(Central Location Test)
参与者被邀请至特定环境,在购物环境区域中进行,高效获取标准化定量数据,尤其适用于需控制变量的测试与大规模消费者偏好研究。
塔望咨询某食品项目CLT现场消费场景拦访(Mall-Intercept Personal Interview)
通过消费场景内观察研究之后进行特定拦截访谈,可以更好的获取消费动机,可以探索消费行为与消费表述的直接关联性,结构化的逻辑攀谈可以更真实的探索消费者想法。

塔望咨询某食品项目消费场景拦截访谈调研现场
渠道调研(Channel Research)
渠道调研是系统性分析产品的流通路径、参与者行为及终端效能的研究方法,其核心功能在于优化渠道结构、提升分销效率、识别增长机会。通过神秘客、货架扫描、电商数据分解、渠道商访谈等调研方法进行勘查终端表现、诊断渠道设计、评估渠道竞争等工作。

塔望咨询某食品项目渠道观察现场
在线样本调研(Online Panel Survey)
通过预招募的线上受访者数据库,向大规模样本发放结构化问卷的定量研究方法。在前期定性调研的基础上,大规模定量可以放大定性数据,通过大样本交叉数据洞察显著性机会。

塔望咨询某食品项目样本调研样例
以上是我们在战略全案研究过程的一部分方法,战略研究领域有一句行话叫:好的输出,来自于好的输入。充分的深度调研研究可以让我们在应用分析过程更加全面的推演和洞察,只有足够深刻的分析才能供给足够精准的战略决策。
企业掌舵者当谨记:最昂贵的战略,往往是仓促制定的战略。 在按下执行的启动键之前,请不吝于投入必要的资金、时间与智慧,进行充分的审视与验证。每一次慎重的战略抉择,都是对企业有限资源的最大尊重,是对未来发展可能性的最大负责。
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